Bolinho de batata recheado

🥕 Ingredientes

• 15 batatas médias cozidas e espremidas
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento
• farinha de trigo até dar o ponto
• sal a gosto
• 300 g de carne moída refogada e cozida
• 100 g de queijo muçarela cortado em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário alto misture a batata espremida, os ovos, o fermento e mexa bem.

2. 2

   Aos poucos adicione a farinha até que a massa grudar pouco nas mãos.

3. 3

   Unte as mãos com manteiga para modelar a massa.

4. 4

   Abra a massa dos bolinhos na mão e recheie.

5. 5

   Tome cuidado para fechar bem a massa para que os bolinhos não estourem na fritura.

6. 6

   Empane os bolinhos na farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar por completo.

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