Bolinho de batata de carne louca

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne de 2ª da escolha para cozinhar
• 800 g batata
• 1 maço cheiro verde
• 3 dentes alho ou a gosto
• pimenta a gosto
• 300 g de queijo da escolha cortado em cubos
• 1 xícara de chá amido de milho
• sal a gosto
• 1 pitada açúcar
• farinha de rosca para empanar
• 2 ovos
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a carne na pressão com o alho, pimenta, sal, açúcar e depois desfie como se fosse fazer carne louca, tem que estar seca.

2. 2

   Acrescente o cheiro verde picado bem miudinho e reserve.

3. 3

   Cozinhe a batata e amasse.

4. 4

   Misture o amido de milho até ficar homogêneo.

5. 5

   Acrescente a carne já desfiada e misture bem.

6. 6

   Pegue pequenas porções para fazer o bolinho.

7. 7

   Abra-os para colocar pedaços do queijo cortado em cubos.

8. 8

   Feche e passe pelo ovo e farinha de rosca para empanar.

9. 9

   Frite em óleo bem quente.

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