Bolinho de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 300 g de bacalhau
• 8 batatas feitas em purê
• 1/2 colher de manteiga ou margarina
• 1 colher de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 4 ovos (claras batidas em neve)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Afervente o bacalhau e desfie.

2. 2

   Faça um refogado com o bacalhau desfiado, cebola, salsa picada e temperos.

3. 3

   Misture o purê de batatas, em seguida junte aos poucos o leite, a manteiga, a farinha, os ovos a cebola, o cheiro verde e o coentro bem picadinho.

4. 4

   Frite às colheradas em gordura quente ou no azeite.

5. 5

   Espere esfriar e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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