Bolinho de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 2 kg de batata inglesa rosa
• Salsinha
• 1 cebola grande ralada e sem caldo
• 2 gemas
• 1 pacotinho de Sazón
• Farinha de trigo para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau para dessalgar de um dia para o outro.

2. 2

   Em uma panela coloque o bacalhau e as batatas descascadas, cubra os com água e deixe até as batatas ficarem moles.

3. 3

   Separe o bacalhau retire a pele e as espinhas depois envolva uma parte do bacalhau no pano de prato e bata na pia até sair todas as espinhas, desfie e reserve em uma vasilha repita o procedimento até terminar o bacalhau.

4. 4

   Pegue as batatas e passe-as pelo espremedor sobre o bacalhau acrescente as duas gemas, a cebola, salsinha, cebolinha e o sazon. Misture tudo faça os bolinhos, empane na farinha e frite.

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