Bolinho de arroz no capricho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido (pode ser aquele que sobrou da janta)
• 100 g de bacon cortado em pedacinhos
• 100 g de calabresa cortado em pedacinhos
• 1 colher de salsinha picadinha
• 1/2 cebola pequena cortado em pedacinhos
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande coloque o arroz, o bacon, a calabresa, a salsinha, a cebola e o sal e misture tudo.

2. 2

   Acrescente o ovo ligeiramente batido e a farinha de trigo e mexa novamente, incorporando bem os ingredientes.

3. 3

   Acrescente a água aos poucos até dar liga, a consistência é de uma massa de bolo firme.

4. 4

   Coloque colheradas da massa em uma frigideira com óleo quente e frite dos 2 lados.

5. 5

   Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.

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