Bolinho de arroz crocante da Renê

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 2 ovos
• 1 gema
• 3 batatas cozidas e espremidas
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 100 g de queijo cortado em pequenos cubinhos (prato ou mussarela)
• 1 clara de ovo levemente batida
• Macarrão cabelo de anjo quebradinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture até dar liga todos os ingredientes da massa.

2. 2

   Faça os bolinhos recheando cada um com pequenas porções do queijo em cubinhos. Passe pela clara do ovo e em seguida no macarrão cabelo de anjo.

3. 3

   Frite em óleo não muito quente. Escorra em papel toalha e serva quente.

❓ Perguntas frequentes

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