Bolinho de arroz com frango defumado e mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de arroz (já cozido)
• 2 ovos
• 90 ml de leite integral
• 1 xícara (de chá)250 g de mozarela ralada
• 1 xícara (de chá) de frango defumado desfiado
• 1 xícara (de chá) de salsa
• 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• Farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa. homogênea Leve à geladeira até o recheio ficar pronto.

2. 2

   Refogue a frango defumado com alho e cebola.

3. 3

   Depois, reserve e passe no processador. Corte a mussarela em cubos.

4. 4

   Faça bolinhas, abra-as e coloque um pouco de frango com um pedaço de mussarela. Enrole bem, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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