Bolinho de arroz

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de sobras de arroz cozido ou refogado
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• azeitonas a gosto cortadas bem pequenas (opcional)
• cebolinha e coentro a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente triture o arroz já cozido no liquidificador ou processador (eu já acrescento aí a cebolinha e o coentro).

2. 2

   Misture o arroz triturado aos demais ingredientes

3. 3

   Faça bolinhas e passe na farinha de rosca (se for fritar no óleo, frite em óleo quente ou asse no air fryer).

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