Bolinho de arroz

🥕 Ingredientes

• 1 porção de sobras de arroz
• 200 g de mussarela, podendo ser substituido por, queijo prato, minas, ou queijo ralado
• 1 cebola grande
• 200 g de mandioca
• Pimenta de cheiro
• Pimenta calabresa desidratada
• Cebolinha picada
• 1 ovo
• Sal quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, com exceção da cebolinha e do ovo, bata tudo no processador até formar uma massa firme e fina.

2. 2

   Divida as porções para não pesar no processador.

3. 3

   Depois de bater todo o arroz acrescente o sal, o ovo e a cebolinha, misture bem a massa.

4. 4

   Enrole como quibe e frite em óleo bem quente.

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