Arroz com suã

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão picado em cubos
• Orégano
• Colorau
• 1 cebola grande picadinha
• Azeitonas a gosto para enfeite
• 3 tomates picados em cubos
• Tempero a gosto
• Louro a gosto
• Cheiro verde para enfeite
• Óleo
• 2 kg de suã
• 1/2 kg de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 2 colheres de sopa de óleo em uma panela quente.

2. 2

   Adicione o tempero de alho e sal e orégano, colorau e/ou tempero pronto a gosto.

3. 3

   Jogue a suã na panela e mexa bem para fritar dos dois lados, adicione mais um pouco de colorau.

4. 4

   Acrescente a cebola, tomate, pimentão, um pouco de folha de louro, orégano e continue mexendo.

5. 5

   Feito isso, coloque água fervendo até cobrir toda a suã, mexa bem e prove se o molho está a gosto.

6. 6

   Adicione o arroz e espere 20 minutos, se precisar coloque mais água.

7. 7

   Se feito no fogão à lenha fica ainda mais gostoso.

❓ Perguntas frequentes

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