Bolinho de aipim recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg aipim cozido
• Tempero verde agosto
• Sazón
• Farinha de trigo até dar o ponto
• 4 ovos
• 1 copo de leite
• 1 colher de margarina
• Farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o aipim cozido, amasse com o garfo e sove bem.

2. 2

   Acrescente o tempero verde a gosto, o sazón, 2 ovos, o leite e a farinha até dar o ponto, sovando.

3. 3

   Coloque em uma panela o aipim temperado com 1 colher de margarina,por no fogo e mecha ate dar o ponto pesado, deixar pré-cozido.

4. 4

   Faca as bolinhas, fure com o dedo e coloque o recheio de sua preferência (galinha desfiada, carne moída, presunto etc) e feche o bolinho.

5. 5

   Passe as bolinhas no ovo batido e na farinha de rosca.

6. 6

   Depois é só fritar.

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