Bolinho de abobrinha de rezar

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas brasileiras
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de azeite
• 1/2 xícara de azeitona verde sem caroço picada
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 xícara de ricota
• 1 ovo batido
• 1 xícara de salsinha
• 1/2 xícara de cebolinha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 pacote de queijo ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande rale as abobrinhas deixando apenas o miolo com os caroços de fora, rale pelas laterais para que só sobre o miolo.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes, menos a farinha e misture bem.

3. 3

   Aos poucos coloque a farinha e mexa para que não fique pedacinhos de farinha, se quiser pode colocar farinha peneirada para que isso não ocorra.

4. 4

   A massa não fica dura e sim molinha porque a abobrinha solta bastante água, então não tente colocar mais farinha para endurecer.

5. 5

   Caso veja que está muito rala pode colocar mais um pouco.

6. 6

   Em uma frigideira ou panela larga coloque óleo o suficiênte para que cubra os bolinhos, deixe esquentar bem e coloque com a colher, não precisa se preocupar muito com o formato pois como a massa é molinha ela espalha um pouco na panela.

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