Bolinho de abobrinha com ricota

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas raladas (tipo alemã)
• 300 g de ricota ralada
• 50 gramas de queijo parmesão ralado grosso
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 dentes de alho ralados
• 1/2 cebola ralada
• sal, pimenta-do-reino ou pimenta calabresa e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em um recipiente até a mistura ficar parcialmente homogênea.

2. 2

   Aparentemente a massa não terá muita liga, por isso os bolinhos devem ser colocados com auxílio de uma colher ou pegador de sorvete na frigideira.

3. 3

   Utilize frigideira antiaderente, preferencialmente.

4. 4

   Deixe o óleo aquecer antes de fritar os bolinhos.

5. 5

   É importante também não utilizar grande quantidade de óleo para não encharcar os bolinhos.

6. 6

   Vire os bolinhos assim que perceber que a parte de baixo esta firme e dourada, e retire os mesmo ao notar que os dois lados estão com a mesma cor.

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