Arroz doce da Tina

🥕 Ingredientes

• 2 copos (americano grande)de arroz
• 3 litros de leite
• 5 copos (americano grande) de aguá
• 2 latas de leite condensado
• 2 vidros de leite de coco (pequeno)
• 2 gemas de ovo
• 100 g de coco ralado fresco
• 2 colher de margarina (ou 4 colher de sopa de óleo)
• 1 copo de açúcar (americano grande)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão colocar a margarina, o arroz, a água, de preferência fervida, no fogo alto.

2. 2

   Quando soltar a pressão colocar em uma placa de alumínio para por em baixo da panela, quente.

3. 3

   No fogo baixo marcar 40 minutos.

4. 4

   Nesse intervalo preparar os outros ingredientes.

5. 5

   Em outra panela, dissolva a gema sem pele em um pouco de leite, para não formar pelotas.

6. 6

   Quando estiver cozido o arroz, a metade coloque numa panela grande, a outra metade raspe tudo e coloque no liquidificador e bata.

7. 7

   Depois de batido coloque tudo no fogo brando para cozinhar com todos ingredientes, mexer e deixar ferver por 15 minutos.

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