Bolinho aperitivo de batata doce

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 2 cubos de caldo de legumes
• Sal a gosto
• 3 colheres de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 xícaras de batata doce cozida e espremida
• Ovo pra empanar e farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1 calabresa tipo toscana moída
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite, a margarina, os cubos de caldo de legumes e o sal em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo até ferver.

3. 3

   Desligue o fogo e junte toda farinha, misture bem e adicione o 1 ovo.

4. 4

   Adicione a bata e solve bastante a massa.

5. 5

   Pegue uma pequena quantidade e abra o disco na mão, coloque o recheio e feche.

6. 6

   Passe no ovo e na farinha de rosca e leve pra fritar.

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