Bolinhas de Mortadela

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1/2 colher de sopa de cebola picada
• 3 dente de alho amassado
• 450 g de mortadela light moída no liquidificador ou processador
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 3 colheres de sopa de salsicha picada
• 3 colheres de sopa de cebolinha picada
• 300 ml de leite
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal se necessário
• 3 claras de ovo ligeiramente batida com 6 colheres de sopa de óleo
• Farinha de rosca ou pão torrado e triturado para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, a pimenta, a mostarda, a mortadela, o sal, a salsicha, a cebolinha e o louro.

2. 2

   Junte a farinha e o leite.

3. 3

   Mexa ate obter uma massa homogênea e firme. Cozinhe por 10 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

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