Bolinha de salsicha frita

🥕 Ingredientes

• 2 salsichas ferventadas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de mussarela ralada
• 1 colher rasa de maionese
• 1 colher rasa de mostarda
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 150 g de batata frita congelada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a batata do congelador e pique as salsichas em rodelas (cada salsicha deve dar 8 rodelas).

2. 2

   Numa tigela, coloque a farinha com a mussarela e misture bem.

3. 3

   Em seguida, acrescente o ovo, a maionese, a mostarda e misture bem.

4. 4

   Unte as mãos com óleo, coloque uma colher de sopa de massa na mão.

5. 5

   Abra, coloque a rodela de salsicha no meio e faça uma bolinha (a salsicha deve ficar completamente escondida na massa).

6. 6

   Faça o mesmo com as outras rodelas até acabar a massa e reserve.

7. 7

   Bata a batata crua no liquidificador por 3 segundos, desligue, mexa com uma colher e bata de novo.

8. 8

   Repita este procedimento por 4 vezes.

9. 9

   Bata a batata cinco minutos depois de tirá-la do congelador, pois se batê-la muito congelada, vira farelo.

10. 10

    Coloque a batata batida num prato, passe as bolinhas na manteiga derretida e depois na batata.

11. 11

    Em seguida, frite em óleo quente o suficiente para cobri-las.

❓ Perguntas frequentes

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