Bolinha de queijo provolone

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de queijo provolone em cubos
• 2 claras
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a água, caldo de galinha, manteiga e sal.

2. 2

   Despeje o conteúdo em uma panela e leve ao fogo alto, mexendo até ferver.

3. 3

   Jogue toda a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente sem parar até desgrudar da panela, espere esfriar.

4. 4

   Pegue pedaços da massa e faça bolinhas.

5. 5

   Aperte no meio, coloque um cubo de provolone e modele novamente em forma de bola.

6. 6

   Passe cada bolinha na clara, depois na farinha de rosca e frite em óleo quente.

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