Bolinha de queijo - massa de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 200 g de mussarela
• cebolinha a gosto
• sal a gosto
• primeira-do-reino a gosto
• farinha de trigo quanto baste
• farinha de rosca quanto baste
• 1 ovo
• 1 calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a calabresa em pequeno cubos e frite.

2. 2

   Coloque as batatas para cozinhar a ponto de purê.

3. 3

   Amasse as batatas e misture com a cebolinha picada, sal, primeira-do-reino e a calabresa.

4. 4

   Pique a mussarela em cubos do tamanho que desejar para colocar dentro.

5. 5

   Coloque uma porção da batata na palma da mão, recheie com queijo e faça virar uma bolinha.

6. 6

   Passe cada uma das bolinhas na farinha de trigo.

7. 7

   Passe no ovo batido.

8. 8

   E passe na farinha de rosca.

9. 9

   Por fim, frite cada uma delas em óleo preaquecido.

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