🥕 Ingredientes
- 100g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de açucar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 copos (americano) de leite
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
- 200 g de mussarela
- 200 g de presunto
- 1 colher (sobremesa) de orégano
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Na tigela, coloque o fermento e o açúcar.
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Misture bem, até diluí-lo por completo.
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Acrescente o sal e o leite morno.
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Por cima, despeje o óleo e mexa muito bem.
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Adicione a farinha de trigo, sempre aos poucos.
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Mexa, a princípio, com a colher.
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Em seguida, disponha a massa sobre uma mesa enfarinhada.
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Sove-a, rasgando a massa até desgrudar das mãos.
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Se for necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
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Modele bolinhas de massa, com 2 cm aproximadamente.
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Em uma tigela grande, coloque o queijo ralado em ralo grosso.
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Adicione o presunto, também ralado.
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Junte o orégano e reserve.
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Abra bolinhas de massa nas mãos.
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No meio, coloque punhados de recheio. Se desejar, use uma colher das de sobremesa como medida.
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Junte a massa formando uma bolinha.
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Role-a sobre as mãos, modelando-a.
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Passe o ovo batido, com o auxílio do pincel culinário.
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Leve para assar, em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 180ºC, por 20 minutos aproximadamente.
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