Bolinha de catupiry

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 ovos ligeiramente batidos para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• 250 g de requeijão cremoso tipo catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Divida a massa em porções, abra, espalhe o recheio e feche, formando bolinhas.

4. 4

   Passe no ovo, na farinha de rosca e, em uma frigideira, frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.

5. 5

   Escorra em papel absorvente, decore como desejar e sirva em seguida.

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