Bolachas de natal da Candy

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de farinha de trigo
• 6 ovos
• 500 g de açúcar refinado
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) rasa sal amoníaco
• 2 e 1/2 tabletes de manteiga culinária
• 250 ml de melado escuro
• 2 claras
• 500 g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de suco de limão espremido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal amoníaco, a canela e o melado, e misture bem até virar uma massa homogênea.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos e amasse com as mãos até a massa ganhar consistência e desgrudar dos dedos e do recipiente.

3. 3

   Com a massa finalizada, enfarinhe uma superfície plana e estique a massa com o rolo até que ela fique bem fina, cerca de 0,5cm.

4. 4

   Corte a massa com forminhas ou de sua preferência.

5. 5

   Em seguida, coloque-as para assar no forno preaquecido a 250º C.

6. 6

   O tempo de assar varia de 15 a 20 minutos.

7. 7

   Lembrando que, quanto menos tempo no forno, mais macias ficarão.

8. 8

   Em um recipiente, despeje as claras e 1 colher (sopa de limão) e misture.

9. 9

   Em seguida, acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos até ficar consistente.

10. 10

    Você pode separar o glacê em saquinhos e adicionar corante líquido.

11. 11

    Após isso, enfeite as bolachas e deixe secar por cerca de 15 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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