Bobó de galinha básico

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 500 g de mandioca cozida
• 1 lata de milho verde
• 3 tomates sem pele picadinhos
• 3 colheres de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro verde a gosto
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha adicionado de 1 litro de água.

2. 2

   Depois de cozido desfie o frango e reserve a água.

3. 3

   Em seguida, cozinha a mandioca.

4. 4

   Pique os tomates, o cheiro verde, e a cebola. Reserve.

5. 5

   Depois da mandioca estar cozida, bata no liquidificador com um pouco da água reservada e o milho verde. Bata até formar um creme grosso.

6. 6

   Em uma panela doure o alho e a cebola, coloque o frango desfiado, o tomate e o extrato de tomate.

7. 7

   Em seguida a mandioca batida e o cheiro verde. Se ficar muito grosso acrescente um pouco da água reserva.

8. 8

   Sal a gosto, e por último o creme de leite.

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