Bobó de Frango (com batata)

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande (cozido e desfiado)
• Molho de tomate
• 2 latas de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 6 batatas cozidas
• Leite (o quanto for necessário)
• 2 colheres de sopa de catchup
• Tomate
• Cebola
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   refogue a cebola, acrescente o tomate, o frango desfiado, 1 lata de milho verde, cheiro verde e o molho de tomate.

2. 2

   Tempere o molho a seu gosto e deixe apurar (o molho não deve ficar com muito caldo).

3. 3

   No liquidificador, bata a outra lata de milho verde com a mesma medida de lata de leite.

4. 4

   Depois bata as batatas cozidas com leite, acrescente aos poucos o leite o quanto for necessário, faça um creme com consistência de mingau, reserve.

5. 5

   Junte os 2 cremes (de milho e de batata) com o molho de frango já pronto.

6. 6

   Mexa bem para não grudar no fundo na panela. Não esqueça de experimentar o sal.

7. 7

   Cozinhe tudo em fogo baixo por uns 6 a 8 minutos.

8. 8

   Nesse momento o bobó deve estar bem grosso, acrescente as 2 colheres de catchup, desligue o fogo e acrescente o creme de leite (sem soro).

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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