Bisteca Suíça

🥕 Ingredientes

• 600g de alcatra cortada em 8 bifes grossos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta
• 1 xícara (chá) de salsão picado
• 1 pimentão verde em fatias
• 1 cebola média fatiada em rodelas
• 1 lata de molho de tomate
• 2/3 xícara de (chá) de água
• 1 colher (sopa) de molho inglês

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta.

2. 2

   Passe os bifes por essa mistura e coloque-os lado a lado em um refratário.

3. 3

   Num recipiente pequeno, misture o salsão, o pimentão, a cebola e leve ao microondas por 3 a 5 minutos na potência máxima, até os vegetais amolecerem.

4. 4

   Num recipiente com tampa, coloque os bifes, cubra com os vegetais.

5. 5

   Tampe o recipiente, deixando uma abertura pequena para o vapor sair, geralmente os potes para microondas possuem essa abertura.Leve ao forno por 5 minutos na potência máxima.

6. 6

   Reduza a potência para média e cozinhe por 30 a 40 minutos, até que os bifes fiquem bem macios.

7. 7

   Vire a carne após metade do tempo de microondas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)