Biscoitos de sal amoníaco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 200 ml de leite fervendo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal amoníaco
• 1 pote de nata 300 g
• 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1misture os ingredientes numa bacia, mas deixe o leite e o sal amoníaco por último. 2depois de misturar os ingredientes, pegue o leite fervendo e adicione o sal amoníaco e bata rapidamente. 3quando o leite levantar fervura, despeje na bacia e mexa bem até atingir uma massa homogênea. 4em seguida, passe para uma superfície lisa e amasse bem. 5pegue a massa aos poucos e faça tirinhas, corte da forma que quiser. 6coloque na forma. não é necessário untar. 7leve ao forno a 180° C por 15 minutos. caso ache necessário, deixe mais 5 minutos. 8retire da forma, coloque em uma vasilha e está pronto o seu biscoito de sal amoníaco. 9o sal amoníaco deixará um cheiro forte quando em contato com o leite, mas logo se dissipa. esses biscoitos ficam deliciosos e podem ser o lanche da família toda!

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