Biscoitos de mel e granola

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina
• 200 g de açúcar mascavo
• 280 a 300 g de farinha de trigo
• 1 gema
• 80 a 100 ml de mel
• 3/4 xícara de granola
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse em uma tigela a margarina, a farinha e o açúcar, até ficarem homogêneos, a massa irá ficar meio quebradiça, é normal.

2. 2

   Adicione a gema , a essência, o mel e a granola, amasse mais até ficar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da tigela, porém ainda ficará um pouco pegajosa.

3. 3

   Passe um pouco de margarina na mão, bem pouquinho, e faça biscoitinhos redondos, achatando e deixando um disco bem grossinho.

4. 4

   Coloquee em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

5. 5

   Coloque os discos na forma e asse-os por aproximadamente 25 minutos se forem grandes, ou por 15 a 20 minutos se forem pequenos.

6. 6

   Retire quando o cheiro se manifestar e eles estiverem dourados.

7. 7

   Se quiser pode povilhar com canela antes de levar ao forno.

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