Biscoitos de coco

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 2 colher (sopa) bem cheias de açúcar
• 2 colher (sopa) de leite de coco
• 50 g de coco seco ralado para salpicar sobre os biscoitos
• 300 g de farinha de trigo
• 50 g de coco seco ralado
• 200 g de manteiga
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar o açúcar, a farinha, o fermento, a manteiga, 50 g de coco ralado e o leite de coco, misturar até que a massa ligar bem.

2. 2

   Quando ficar bem lisa, fazer os biscoitinhos. Pode ser bolinha ou então fazer um rolo tipo nhoque, cortar os quadrados, achate levemente com garfo. Pincelar com gema e salpicar o resto do coco por cima. Assar em forno pré-aquecido.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)