Delícias de Neve

🥕 Ingredientes

• 7 claras
• 5 colheres de sopa de açuçar
• 1 colher de café de raspa de limão
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 4 gemas
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de maizena
• 1 colher de rum (vinho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as 7 claras em neve até ficar firme, adicione as 5 colheres de açúcar, a raspa de limão, o pó royal e a pitada de sal.

2. 2

   Unte uma forma de furo ao meio com margarina despeje as claras batidas e leve ao formo por 30 minutos ou até dourar as claras.

3. 3

   Bata as 4 gemas dissolva a maizena no leite e adicione as gemas batidas o açúcar e leve ao fogo até começar engrossar.

4. 4

   Quando engrossar retire do fogo e bata até esfriar, adicione a colher de rum ou vinho (não coloque com a calda quente porque talha), quando retirar as claras do forno, desenforme ainda quente, despeje a calda, jogue chocolate granulado por cima e leve para gelar.

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