Doce de banana tricolor

🥕 Ingredientes

• 15 bananas maduras picadas (nanica ou prata)
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 3 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas peneiradas (opcional)
• 4 colheres rasas de sopa de amido de milho
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a banana junto com o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

2. 2

   Dissolva o amido de milho no leite ainda frio. Junte o leite condensado e as gemas e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Abaixe o fogo e mexendo sempre por mais 3 minutos. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

3. 3

   Derreta o chocolate em banho maria e junte o creme de leite até obter uma mistura lisa e brilhante.

4. 4

   Em uma travessa grande monte a sobremesa colocando o doce de banana, por cima o creme branco e por último o chocolate. Sirva gelada.

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