Biscoito doce de coco e granola

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de granola
• 1/2 xícara de chá de coco ralado sem açúcar
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado frio
• 3/4 de xícara de chá de aveia em flocos
• Margarina light para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture os ingredientes secos.

2. 2

   Bata a clara em neve e adicione a gema.

3. 3

   Misture o ovo batido à mistura seca.

4. 4

   Adicione o leite frio.

5. 5

   Unte duas assadeiras com margarina e farinha de trigo somente no fundo.

6. 6

   Com o auxílio de uma colher faça biscoitos, deixando um espaço pequeno entre eles, pois não crescerão.

7. 7

   Leve ao forno quente (200°C) por 20 minutos.

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