Aprenda a fazer Biscoito de polvilho assado, em 60 minutos, nível fácil, para 28 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
28
2 xícaras de água bem quente
2 xícaras de farinha de milho
2 xícaras (mal cheias) de óleo
2 ovos
sal a gosto
2 xícaras de leite
1 kg de polvilho azedo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Dissolver a farinha na água quente. Depois de frio, colocar o óleo, os ovos, sal e o leite.
2
A massa não deve ficar nem muito mole nem muito dura, tem de estar no meio termo. Passar óleo na mão e fazer os biscoitos, colocar em formas polvilhadas com fubá.
3
Colocar em forno pré aquecido que deverá estar bem quente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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