Biscoito de gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 l de melado
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de mel
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de banha sem sal
• 1 colher de sopa de cada um dos ingredientes a seguir:
• Bicarbonato de sódio
• Noz moscada
• Canela em pó
• Cravo em pó
• Pimenta do reino
• Gengibre ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo numa bacia, deixando a farinha para o final.

2. 2

   Ela é adicionada aos poucos até a massa ficar consistente (o ponto é quando a massa não cola mais na mão).

3. 3

   Depois estique a massa com o rolo; quanto mais fininho, mais crocante.

4. 4

   Então corte em formatos variados e pincele com gema de ovo.

5. 5

   Feito isso, os biscoitinhos vão para o forno pré-aquecido.

6. 6

   Eles são retirados assim que ficarem durinhos.

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