Biscoito de fubá sem glutén

Biscoito de fubá sem glutén

⏱ 40min 👤 40 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 40
  • 100 g de fubá
  • 120 g de açúcar
  • 250 g de amido de milho
  • 1 ovo
  • 150 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 pitada de erva doce

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos.

  2. Acrescente a manteiga e misture com as mãos, até que a manteiga incorpore bem.

  3. Acrescente o ovo levemente batido e continue mexendo com as mãos até dar o ponto de massa de biscoito.

  4. Para modelar os biscoitos, pegue uma porção de, aproximadamente, 1 colher de sopa de massa e modele com as mãos em formato de bolinha.

  5. Achate-a com um garfo e acomode sobre uma assadeira untada com manteiga.

  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar.

  7. Não deixe os biscoitos dourarem muito ou então ficarão duros.

  8. Quando tirar do forno, eles devem estar fofinhos.

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