Para 50 porção(ões) — Biscoito de castanha da Amazônia
✓500 g de castanha ralada
✓300 g de açúcar
✓250 g de manteiga
✓4 gemas
✓2 claras
✓200 g de farinha de trigo
Aprenda a fazer Biscoito de castanha da Amazônia, em 15 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
500 g de castanha ralada
300 g de açúcar
250 g de manteiga
4 gemas
2 claras
200 g de farinha de trigo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misturar tudo muito bem.
2
Deixar descansar mais ou menos 1 hora.
3
Modelar as rosquinhas (biscoitinhos).
4
Assar em tabuleiro untado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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