Biscoito de Amendoim

🥕 Ingredientes

• O copo é um pouco maior que o americano
• 4 copos de farinha de trigo
• 2 copos de amendoim branco
• 2 copos de açúcar
• 3 ovos (passados na peneira)
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de sopa de margarina (rasa)
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os 2 copos de amendoim no liquidificador, não muito, só para dar uma quebrada.

2. 2

   Depois coloque em uma panela e dê uma leve torrada, aproximadamente 3 minutos e deixe esfriar um pouco.

3. 3

   Acrescente os 4 copos de farínha de trigo, o açucar, os ovos passados na peneira, o fermento em pó, a margarina e a pitada de sal.

4. 4

   Misture e sove bastante, no começo vai fiar um pouco pegajoso mas depois vai ficar como se fosse uma farófa e estará no ponto.

5. 5

   Forme os biscoitos amassando bem no formato que preferir.

6. 6

   Unte a forma, coloque os biscoitos no forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 25 minútos na potência média, não deixe assar muito pois ficará muito duro quando esfriar se assar demais.

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