Biscoito cozido e assado

🥕 Ingredientes

• 2 pratos (fundo) de polvilho azedo
• 1 xícara e 1/2 (chá) de óleo
• 3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
• 4 colheres de (sopa) açúcar
• 3 ovos bem batidos
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo, a margarina ou manteiga, o sal numa panela para esquentar bem sem deixar ferver.

2. 2

   Escalda-se o polvilho com essa mistura.

3. 3

   Mexa bem e deixe esfriar.

4. 4

   Em seguida coloque o açúcar e os demais ingredientes.

5. 5

   Amasse e sove bastante até ficar uma consistência que não grude nas mãos.

6. 6

   Enrole-os no formato de sua preferência e coloque-os sobre um pano de prato polvilhado com farinha de trigo.

7. 7

   Nesse momento leve uma panela ao fogo com água e quando estiver fervendo a água, vá colocando os biscoitos aos poucos.

8. 8

   Quando esses vier à tona, vá tirando-os com uma espumadeira escorrendo-os e colocando em um tabuleiro já untado.

9. 9

   Leve para assar em temperatura de 180º graus.

10. 10

    Quando começar a corar, pode retirar.

11. 11

    Os biscoitos ficam todos brilhosos e deliciosos.

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