🥕 Ingredientes
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 2 ovos
- 2½ xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- Corante para alimento
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 3½ xícaras (chá) de farinha de trigo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Em uma vasilha, peneira a farinha com bicarbonato e o sal.
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Bata na batedeira a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o açúcar por 3 minutos até obter um creme esbranquiçado.
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Adicione os ovos e a essência de baunilha.
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Bata por mais 4 minutos.
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Aos poucos, acrescente os ingredientes secos peneirados.
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Misture com a ajuda de uma colher até ficar homogêneo.
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Faça uma bola com a massa, embrulhe - a em um filme plástico.
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Deixe na geladeira por 30 minutos, ou até ficar firme.
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Em seguida, ligue o forno à temperatura média.
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Distribua as gemas em 4 tigelas pequenas e adicione em cada uma delas 1 colher (chá) de água.
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Bata com um batedor manual pequeno até ficar homogêneo.
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Coloque em cada tigela algumas gotas de corante de cores difente e misture.
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Abra a massa em uma superfície lisa entre dois pedaços de papel - manteiga, em uma espessura de 0, 5 cm.
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Com diferentes cortadores de massa corte 45 pedaços e disponha - os em uma assadeira grande untada com manteiga reservada.
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Com um pequeno pincel decore as massas com figuras de sua preferência.
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Aguarde até secar o corante e leve ao forno por 10 minutos, ou até os biscoitos dourarem.
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Com uma espátula, retire os biscoitos ainda quentes.
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Deixe esfriar antes de guardá-los.
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