Pão de abóbora e nozes

🥕 Ingredientes

• 275 g de purê de abóbora (aproximadamente 500 g de abóboras crua descascadas)
• 75 g de açúcar
• 1 colher de chá de noz - moscada
• 50 g de manteiga derretida
• 3 ovos batidos
• 350 g de farinha de trigo para pão (se não encontrar usar farinha de trigo normal)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Pitada de sal
• 75 g de nozes picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aquecer o forno a 180 graus.

2. 2

   Untar uma forma de pão ou de bolo inglês (21 x 12cm).

3. 3

   Para o purê, colocar a abóbora em uma panela.

4. 4

   Cobrir com água e cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, ou até que a abóbora fique macia.

5. 5

   Escorrer a abóbora e fazer um purê.

6. 6

   Deixar esfriar.

7. 7

   Colocar o purê de abóbora em uma tigela.

8. 8

   Adicionar o açúcar, a noz - moscada, a manteiga e os ovos ligeiramente batidos.

9. 9

   Peneirar a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.

10. 10

    Fazer um buraco e colocar a mistura de abóbora.

11. 11

    Misturar a farinha com o líquido até formar uma massa lisa.

12. 12

    Acrescentar as nozes picadas.

13. 13

    Colocar na forma de pão e assar por 1 hora ou até ficar dourado.

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