Biscoito amanteigado da Paty

🥕 Ingredientes

• 1 kg de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar refinado
• 200 g de margarina com sal
• 1 coco grande e ralado (ou 1 saquinho de 100 g de coco ralado hidratado com 2 colheres de água)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture todos os ingredientes, deixando por último o coco ralado, até obter uma massa homogênea e que descole do recipiente e das mãos.

2. 2

   Faça rolinhos e corte em pedacinhos, como nhoque.

3. 3

   Amasse as bolinhas e decore com as pontas de um garfo.

4. 4

   Leve ao forno a 200°C até que as bordas estejam levemente douradas.

5. 5

   Não é preciso untar o tabuleiro.

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