Bife Pizza

🥕 Ingredientes

• 4 bifes
• Fio de óleo ou azeite
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cebolas picadas
• 5 tomates picados (com ou sem sementes)
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de extrato ou molho de tomate
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o alho amassado e o sal, caso queira temperar do seu gosto, fique a vontade.

2. 2

   Pegue uma frigideira, regue com um fio de óleo ou azeite, e coloque os bifes que caibam na frigideira (não os sobreponham), deixe em fogo baixo e tampe a frigideira, retirando-os quando estiverem cozidos.

3. 3

   Se forem vários bifes, repita o processo até cozinhar todos, reservando os prontos em um prato.

4. 4

   A água que os bifes soltarem no cozimento, reserve tambem, pois utilizaremos no molho.

5. 5

   Após cozinhar os bifes em fogo baixo, erga o fogo, e esfreque os bifes na frigideira, dourando-os (esse processo faz um pouco de fumaça).

6. 6

   Após dourados, reserve-os.

7. 7

   Na mesma frigeira, refoque a cebola picada, com uma pitada de sal, adicione o tomate picado, o extrato ou molho de tomate e o orégano e deixe cozinhar em fogo baixo para "derreter" o tomate.

8. 8

   Adicione os bifes, deixe cozinhar em fogo baixo até o tomate ficar todo dissolvido, e está pronto.

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