Bife ao molho agridoce

🥕 Ingredientes

• 4 bifes cortados de carne magra
• 1 prato fundo de farinha de trigo branca
• 2 ovos
• Azeite
• 4 colheres de massa de tomate
• 2 colheres de vinagre tinto ou branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os bifes com sal dos dois lados e reservar.

2. 2

   Bater os ovos em um prato fundo com um garfo.

3. 3

   Passar cada um dos bifes no ovo batido dos dois lados.

4. 4

   Passar cada um dos bifes na farinha de trigo.

5. 5

   Fritar em óleo quente até dourar (colocar óleo vegetal na frigideira).

6. 6

   Após fritar todos bifes, retirar o excesso de óleo da frigideira deixando o equivalente a umas 4 colheres de óleo e então colocar as 4 colheres de massa de tomate para refogar mexendo sempre.

7. 7

   Quando estiver bem quente (tipo 1 minuto) colocar 2 colheres de vinagre branco ou tinto e mexer bem.

8. 8

   Colocar o molho sobre os bifes já fritos.

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