Bife ao creme de palmito

🥕 Ingredientes

• 1 cubo de caldo de carne
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de hortelã picada
• 1/2 kg de carne cortada em bifes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o cubo de carne dissolvido em 1/2 xícara de água fervente, o palmito picado, o leite, a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.

2. 2

   Despeje em uma panela pequena e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

3. 3

   Acrescente uma colher de hortelã picada e conserve quente.

4. 4

   Em uma frigideira untada com óleo frite os bifes, dourando dos 2 lados.

5. 5

   Disponha os bifes em uma travessa e cubra com o creme reservado.

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