Bife acebolado, com pimenta calabresa e colorau

🥕 Ingredientes

• 10 pedaços médios de cochão mole
• 1/2 cebola
• 2 colheres de coloral
• Tempero á gosto (alho, sal, ou tempero pronto)
• 1 colher de vinagre
• 1 colher de azeite
• 1/2 colher de pimenta calabresa (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere-as com alho e sal ou tempero pronto.

2. 2

   Coloque-as em uma vasilha e polvilhe o coloral, misturando-o pela carne.

3. 3

   Adicione a colher de azeite e reserve.

4. 4

   Pique a cebola em rodelas.

5. 5

   Adicione o vinagre e a pimenta calabresa.

6. 6

   Frite os bifes em fogo médio, até o ponto que desejar.

7. 7

   Retire-os do óleo e coloque-os em um papel toalha para absorver a gordura.

8. 8

   No mesmo óleo em que o bife foi frito, frite as cebolas.

9. 9

   Retire as cebolas e coloque-as sobre o bife.

10. 10

    Deixe tampado em torno de 5 minutos para o gosto da cebola penetrar no bife.

❓ Perguntas frequentes

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