Bife a rolê

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bife coxão duro, coxão mole ou alcatra
• 1 pimentão cortado em tiras
• 2 cenouras em tiras
• 1 batata em tiras
• 100 g de lombo defumado ou bacon em tiras
• 2 dente de alho
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de colorau
• 3 colheres de azeite
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• ½ pimentão cortado em 4 partes
• 1 litro de água fervida com 1 caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado ou bacon, cenoura, pimentão, batata e pedacinhos de cebola.

2. 2

   Enrole e prenda com palitos de dente.

3. 3

   Coloque o azeite em uma panela de pressão.

4. 4

   Adicione o alho e a cebola refogue um pouco, e em seguida coloque os bifes enrolados, regue com o molho inglês, adicione o pimentão, o colorau, sal a gosto e coloque a água quente até cobrir (se precisar adicionar mais água).

5. 5

   Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos.

6. 6

   Está pronto para servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)