🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 2 berinjelas
- 1 tomate
- 1 cebola
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de mussarela
- Manjericão
- Molho de tomate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Unte uma assadeira com azeite.
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Lave bem as berinjelas, corte-as ao meio na vertical e tire um pouco do miolo.
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Coloque na assadeira e reserve.
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Corte em cubos o tomate e a cebola, e os coloque dentro da berinjelas.
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Tempere com chimichurri, pimenta-do-reino e sal.
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Em seguida, cubra com presunto e mussarela.
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Para finalizar, despeje o molho por cima e algumas folhinhas de manjericão.
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Leve para assar.
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