Berinjela Gratinada

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 4 tomates
• 200 g de mussarela
• Molho inglês
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as beringelas em fatias de mais ou menos 1 dedo de largura.

2. 2

   Coloque em um recipiente e tempere com sal, molho inglês e orégano a gosto.

3. 3

   Corte os tomates com casca em fatias finas e tempere como as berinjelas.

4. 4

   Coloque as fatias de beringela lado a lado em uma assadeira com as rodelas de tomate por cima, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

5. 5

   Retire do forno, espalhe as fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar.

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