Berinjela de forno (tipo petisco)

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas grandes
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• Azeite
• Azeitona preta picada
• 1 cebola grande picada
• Pimentão picado
• Salsinha e cebolinha picados
• Alho picado
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a berinjela em rodelas finas.

2. 2

   Deixar de molho a berinjela com água e o vinagre por aproximadamente 4 horas, depois escorrer a água.

3. 3

   Distribuir a berinjela em uma forma, regar com azeite.

4. 4

   Levar ao forno até a berinjela murchar.

5. 5

   Colocar a azeitona, cebola, pimentão, salsinha, cebolinha, alho e o orégano e colocar por cima da berinjela e deixar assar mais um pouco.

6. 6

   Acrescentar sal a gosto e servir com torradinhas.

❓ Perguntas frequentes

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