✓3 beringelas japonesas (as que não possuem muita sementes)
✓vinagre
✓tempero a gosto
Aprenda a fazer Berinjela da minha sogra, em 60 minutos, nível fácil, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
3 beringelas japonesas (as que não possuem muita sementes)
vinagre
tempero a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
1descasque as beringelas e corte-as ao meio e fatie bem fininha.
2coloque de molho em salmora por uma hora.
3escorra e coloque em uma panela 2 copos de água e 1 copo de vinagre, quando levantar fervura mexa para que todas fiquem com a mesma coloração. escorra e tempere a gosto com bastante azeite, salsinha, louro azeitonas picadas etc.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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