Berinjela da minha sogra

🥕 Ingredientes

• 3 beringelas japonesas (as que não possuem muita sementes)
• vinagre
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1descasque as beringelas e corte-as ao meio e fatie bem fininha. 2coloque de molho em salmora por uma hora. 3escorra e coloque em uma panela 2 copos de água e 1 copo de vinagre, quando levantar fervura mexa para que todas fiquem com a mesma coloração. escorra e tempere a gosto com bastante azeite, salsinha, louro azeitonas picadas etc.

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